Safra de cana-de-açúcar deve subir 2,11% no Centro-Sul

Açúcar e Etanol

Crescimento de área para colheita não deve se traduzir em aumento significativo da quantidade de cana a ser processada

A União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) anunciou nesta quinta-feira (31/3) sua estimativa para a safra 2011/2012 de cana-de-açúcar. A projeção aponta para uma moagem de 568,50 milhões de toneladas.

O volume significa um crescimento de 2,11% em relação ao total processado na última safra, que foi de 556,74 milhões de toneladas.

Os dados levantados pela Unica, bem como o mapeamento com imagens de satélite da região Centro-Sul feitas pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), indicam uma pequena expansão na área de cana-de-açúcar disponível para colheita.

Na avaliação da Unica, esse crescimento de área para colheita não deve se traduzir em aumento significativo da quantidade de cana a ser processada, devido à menor produtividade agrícola do canavial (mensurada em toneladas de cana por hectare), especialmente nas unidades tradicionais.

Na última safra (2010/2011), a quebra agrícola, decorrente do longo período de estiagem observado em toda a região produtora de cana-de-açúcar, foi especialmente severa. Para a nova safra começando agora (2011/2012), esse fenômeno não deverá ocorrer e a expectativa é de que a produtividade por estágio de corte fique próxima de valores históricos, superiores aos observados na safra anterior.

Apesar dessa recuperação da produtividade agrícola por estágio de corte, espera-se que a produtividade média da área total de cana-de-açúcar na safra 2011/2012 diminua relativamente à observada no último ano, devido ao envelhecimento dos canaviais, menor produtividade no início de safra e redução no volume de cada bisada (que permanece no campo por mais de uma safra).

Produção

Do total de cana-de-açúcar projetado para a safra 2011/2012, a Unica estima que 45,34% será destinado à produção de açúcar, leve acréscimo em relação aos 44,71% observados no último ano. Assim, a exemplo dos anos anteriores, a maior parte da cana colhida nesta safra (54,66%) continuará sendo utilizada para a produção de etanol.

A produção de açúcar projetada é de 34,58 milhões de toneladas, crescimento de 3,25% em relação as 33,49 milhões de toneladas produzidas na safra 2010/2011.

A produção de etanol, por sua vez, deverá atingir 25,51 bilhões de litros, aumento de 0,52% em relação à produção da última safra, que totalizou 25,37 bilhões de litros.

Dos 25,51 bilhões de litros de etanol que deverão ser produzidos, 17,21 bilhões serão de etanol hidratado e 8,30 bilhões de etanol anidro. De acordo com a Unica, esse volume de etanol anidro é suficiente para atender à mistura de 25% do produto na gasolina, mesmo considerando uma menor parcela da frota flex utilizando etanol hidratado em função da consequente migração para o consumo de gasolina.

Exportações

As exportações brasileiras de açúcar devem apresentar índice de crescimento inferior ao esperado para a produção. Enquanto o crescimento na produção de açúcar deverá atingir 1,09 milhão de toneladas, as exportações podem avançar apenas 600 mil toneladas, atingindo o total de 24,90 milhões de toneladas exportadas.

Ao contrário do que ocorre no mercado de açúcar, as exportações de etanol devem apresentar uma retração na safra 2011/2012, chegando a 1,45 bilhão de litros - queda superior a 18% em relação à safra 2010/2011.

A entidade estima que o aumento da produção e a retração nas exportações de etanol resulte em um incremento de quase 500 milhões de litros na oferta do produto ao mercado doméstico